グルメ・クッキング

2009年11月23日 (月)

石切の新名所・・・になるかな?

先週にオープンした’テラス石きり’へIRISの散歩途中に寄って

みました。

新しい遊食のランドマークがコンセプトのグルメビルです。

我家からは歩いて50メートルぐらいに石切参道商店街には似合わない

(^_^;) おしゃれな外観のビルです。

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外観はこんな感じ、最上階がレストランで大阪平野が一望できるみたい

です。

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3軒のお店が入ってます。

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2階部分にあたるテラス席。1階の飲茶のお店がテイクアウトできるので

そのお客さんが使えるのかな?『お店利用の方のみ』って書かれてました。

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IRISは入れません。。。(テラス席でもダメみたい)

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1階の飲茶のお店。散歩帰りにテイクアウトすることにしました。

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参道商店街から見た’テラス石きり’。

*今日はオリンパスのコンデジ FE-3010で撮ってるので上手く撮れてません。

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たくさんの人で賑わう石切参道商店街を通って、石切菓子 展 へ

展の前で記念写真(^_^;)

今日の目的は、もちどら です!

もちどら と最近発売された みたらしだんご を買ってUターン

飲茶をテイクアウトして本日のIRISの散歩終了です。

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テラス石きりの飲茶のお店’長慶’でテイクアウトした小籠包と餃子。

味は普通でした(^_^;) テイクアウトの待ち時間が15分なんですよね~

IRISと一緒だったので表でたちんぼ状態はちょっと辛かったです(>_<)

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↑は、石切菓子 展 の最近発売された’いしきりのみたらし’です。

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中はこんな感じ。これはナカナカでした♪

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展 と言えば もちどら!!! これはホント美味しいです♪

特に生地が(^・^)

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もちどら の中は・・・餡と餡の間に求肥が入ってます。

展 を出してるシェ・アオタニは石切の名所的存在になりましたが、テラス

石きり はどうでしょうね~???

2009年9月 9日 (水)

SURRIRE d'ANGE

本日は久しぶりに甘いもんシリーズをアップさせて頂きます。

SURRIRE d'ANGE (スーリール・ダンジュ)のロールケーキ’天使の羽ロール’

です。

そういえば、ロールケーキのアップも久しぶりのはず・・・

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スーリール・ダンジュは奈良の生駒市にあるケーキ屋さんで、バーム

クーヘンやマカロンが人気のお店みたいです。

このお店で買うのは初めてだったので、やっぱり基本のロールケーキを

買ってみました。

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見た目はごく普通のロールケーキなんですが、生地や中のクリームが

今まで食べた事ないモノでした(^・^)

素朴なロールケーキが好きな私でもコレはアリかなって思うぐらいです。

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生地はチーズケーキみたいな感じでかなりしっとりしてます。

クリームはミルククリームなんですが、クリームが生地以上に主張して

ないのが気に入りました。(わかり難い表現ですが・・・)

生駒市近郊にはいろんなケーキ屋さんがあるみたいなんで、少しチェック

してみようかな(^_^;)

2009年7月25日 (土)

創作石切菓子 展 本わらびもち

今日は大阪市内で天神祭りが行なわれます。

昼過ぎから降り出した雨も止んだので見に行く人はゆっくり見れますね~

我家からのベランダからも天神祭りの花火が見えるので楽しみです♪

今日は、前にもこのブログで紹介した我家の近くに6月オープン

した和菓子店の’’の本わらびもちです。

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我家からだと歩いて15分ほどかな?外観はご覧の通りおしゃれなお店

です。店内には茶房もあってお抹茶が頂けます。

ここの一押しは、’もちどら’なんですが、今日は’本わらびもち’を買って

来ました。

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’もちどら’は三笠(どらやき)なんですが、生地がめちゃ美味しいんです。

洋菓子屋さんがプロデュースしてるので生地がちょっと洋菓子っぽいの

がイケてます。中には求肥が入っててそれと餡の相性も抜群でした。

(今日は買ってないので画像はありません。。。)

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季節限定の’本わらびもち’です! 直径15センチの丸容器に入ってます。

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中はこんな感じです。ふつうのわらびもちとは違い、餡をわらびもちで

包んで黒糖きなこをまぶしてます。7個入りで1575円です。

1個の大きさは約4センチの丸状になってます。

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アップで

わらびもちで1575円!!って思うのでしょうが、これが美味しいんですよ~

わらびもちはプリンプリンで餡は中の餡はこしあんです。そんなに甘くない

上品なわらびもちです。

以前、食べた事がある奈良の’菓匠苑 梅ぞの’ のわらびもちに似てるかな?

自分用に食べるよりお使い物として絶対お薦めです♪

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私がわらびもちを買ってる間、待っててくれたIRIS。

今日はひさしぶりの甘いもんシリーズでした(^_^;)

2009年7月24日 (金)

大阪産の桃

桃と言えば、山梨・岡山・和歌山が有名な産地ですが大阪にも美味しい

桃があるんです♪

大阪の橋本知事も絶賛した桃が、大阪の南部・岸和田で栽培されてる

’包近の桃’です。(かねちかの桃)

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収穫が少ない為、そんなに出回ってはいませんが、みずみずしくて糖度

も高く美味しい桃です。

昨日、岸和田方面へ行ったので 包近町にある’包近桃共同選果場’で

清水白桃のB品を買いました。

B品なんで、大きさはマチマチだし痛んでるところもありますが18個で

1500円でした。もちろん、その日の朝に収穫された桃ですよ~

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評判の桃だけあって、B品でも十分美味しかったです♪

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お次は、岸和田市のお隣和泉市の道の駅’いずみ山愛の里’で買った

和歌山県かつらぎ町産の桃(白鳳)です。

こちらは1つ150円、左が山根木さんの桃・右が南さんの桃です。

この桃は、まだ食べてないのですがかつらぎ町は和歌山でも桃では有名

な産地なんで美味しいでしょう。

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私が桃を撮ってる横でIRISは桃を食べれると思い、お座りして待って

ます(^_^;) 

2009年6月29日 (月)

いこまのお山

石切の洋菓子屋さんの シェ・アオタニ が一日2回(朝と夕方)

限定で焼き上げる菓子の’いこまのお山’を買ってみました。

前から気にはなっていたのですが、焼き上がり時間とは違う時間

にお店へ行っていたのでいつも品切れでした。

今回は偶然にも焼き上がり時間帯に行ったのでラスト1個を買うこと

が出来ました。

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いこまのお山のパッケージ。

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これが、限定で売られてる’いこまのお山’です。

鳴戸金時を使ったタルトの上にふわふわのスフレチーズのドームを

まるごと乗せてます。結構ボリュームのあるお菓子です。

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中身はこんな感じ。

上のスフレチーズケーキはホントふわふわで、下の鳴戸金時タルトは

鳴戸金時がいっぱい入ってます。

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中身のアップ。

味の方は、下のタルトが鳴戸金時を使ってるだけあって甘いんですが、

上のスフレチーズがそんなに甘くなく仕上げてるので相性はいいです。

最近のシェ・アオタニは・・・う~んって感じが多かったのですが、これは

いいと思います。

2009年6月 8日 (月)

コメダ珈琲店

最近、関西では聞き慣れない珈琲店が京都や奈良にオープンしてい

ます。

どんなお店なのか?気になっていたので今日の仕事帰りにイリママと

待ち合わせして奈良県の生駒市に先月オープンした’コメダ珈琲店’の

生駒店へ行って来ました。

コメダ珈琲店って名古屋を本拠地としてチェーン展開しているお店で、

大阪でいう’珈琲館’や’京都の’からふね屋珈琲店みたいな感じです。

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ブレンドコーヒーを注文。コクがあって美味しいです♪

名古屋系なので、量も多めです。

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コメダ名物の’シロノワール’!! あったかデニッシュの上にひんやり

ソフトクリームがのってます。 これは初めてです。。。

どんな味なのか?想像がつきませんでしたが、これが結構美味しいです

よね~ メープルシロップも別についてくるんですが、そのシロップをかけ

ると美味しさが倍増します♪

名古屋っていう感じの食べものでした(^^♪

このシロノワール、結構大きいので、ひとりで食べるのは無理かも・・・

ミニサイズもあるみたいなんで、ひとりの時はミニがおすすめです。

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シロノワールで結構おなか一杯だったのですが、せっかくなんでカツサンド

も注文・・・これもやはり名古屋サイズでした(^_^;)

このカツサンドはめちゃ大きいです。

先にシロノワールを食べてたので、結構きつかったですがカツはサクサク

で肉もジューシーでした。

コメダ珈琲店、これからも関西で店舗増やしていくのでしょうね。

*今日の画像は携帯のカメラで撮ってます。

2009年6月 5日 (金)

創作石切菓子 展

6月5日、私の住む東大阪の石切に和菓子屋さんがオープンしました。

店の名前は’創作石切菓子 展’です。

洋菓子で有名な石切の’シェ アオタニ’が和菓子をプロディース、

シェ・アオタニとは別の店舗で営業を始めました。

朝から、イリママが買いに行ってくれたのですが、オープン前なの

長蛇の列、待ち時間2時間でやっと買えたとのこと(>_<)

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2時間並んで買った、’ふわふわカスター’

洋菓子っぽい和菓子・・・? 鹿児島の’かすたどん’みたいな感じかな。

5個入で1045円也

味の方は、生地はかなりしっとりしてます。中のカスタードクリームは

濃厚です。

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和菓子の定番、大福餅の’黒大豆塩大福’です。

京都の出町ふたばの豆大福ぐらいの少し小さめの大福です。

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こちらは、3個入で630円也。

生地はかなり柔らかく、中の餡はあっさり系です。

出町ふたばの豆大福と比べると・・・出町ふたばはやっぱりすごいです。

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抹茶みかさ?名前がわからないのですが、これは美味しいです。

普通のみかさとは生地が全然違います。すごく面白い食感で中の餡

とのバランスもよかったです。

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オープンのプレゼントして頂いた’献上加賀棒茶 ほうじ茶ゼリー’

今流行りのほうじ茶ゼリーです。

私の感想としては、庶民的な和菓子ではなく、自分で食べるより人に

贈るのには最適な和菓子だと思いました。

2009年5月27日 (水)

伊勢・鈴木翠松軒

今日は仕事で三重県へ

よく伊勢にサーフィンへ行くM氏が、「三重においしいお餅があるので、

是非食べてみて!」と言われたので買ってみました。

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M氏絶賛のお餅が、三重県伊勢市にお店がある’鈴木翠松軒’の

くうや観助餅です。

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伊勢と言えば、赤福餅が一番に思い浮かべますが地元ではこのお餅

の方が有名みたいです。元々はお祝い餅として売られてたみたいで、

予約のみの販売だったみたいです。

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もち米を蒸し、半つきにしてこしあんを包んでます。おはぎの逆バージョン

みたいなものかな?

味の方はあっさりしていてすごく食べやすいです。

素朴なんですが、上品さがあってM氏好みのお餅だとわかりました(^^♪

白と赤、そしてよもぎの3種類があります。

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お次は、三重へ行けば必ず買って帰る四日市名物の’なが餅’です。

こちらも、素朴なお餅です。

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なが餅と言われるだけあって、長いお餅です(^_^;)

これが結構美味しいんですよね~♪

三重は赤福だけかな?って思ってたのですが、探せば美味しいおみやげ

があるのだと再発見!です。

2009年5月15日 (金)

大阪・泉州名産品

久しぶりに大阪の泉州地域に仕事で行ったので、特産品を買って来ました!

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先ずは、岸和田市や貝塚市でよく売られている和菓子の’村雨’です。

生まれが、岸和田の私もよく食べていた小豆と砂糖・米粉を蒸した棹菓子

です。村雨の中でも一番好きだったのが、岸和田にお店があるだんぢり屋

製菓の’だんぢり’なんです。

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和菓子なのに洋菓子みたいな感覚で食べれます。

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村雨の名前の由来は、江戸時代に岸和田藩の藩主に献上された蒸し菓子

を藩主が気に入り自ら’村雨’と名付けたらしいです。

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次に、今からが旬の水なすのぬか漬けです。

今では、泉州の水なすと言えば全国区になりましたが、私が小さい頃は

農家の人が自分で漬けて食べてた漬物でした。

今回は、2軒のお店の水なすのぬか漬けを買いました。

1軒目は、’水なす工房 よさこい’です。

ここのお店は結構有名みたいですが、私は知りませんでした(^_^;)

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2軒目の水なすのぬか漬けは、いちご狩りで有名な農園が作った

’岸和田観光農園の水なす’です。

小さい頃は、みかん狩りで行った事があったのですが、今はいちご狩り

とメロン狩りになってます。

水なすのぬか漬けは、花かつおをいっぱいのせてしょうが醤油で食べる

とホント美味しいです♪

2009年5月 7日 (木)

神戸の甘いもん

昨日のご親戚さんの集まりで頂いた甘いもんです♪

それも、私が気になっていたお店のですごくラッキーでした。

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先ずは、テレビで観て食べてみたいと思っていた神戸のモリナカの

黒豆おうじと黒豆王(くろまめきんぐ)です。

モネ家からのお土産です。

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写真は、黒豆王です。丹波黒豆のカップケーキの中に栗が入ってます。

生地がしっとりしていて、全然パサついてません。黒豆がめちゃ美味し

かったです♪

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次は、尼崎のショウタニの焼チーズです。

みるとらママさんから頂きました!ショウタニは和テイストを取り入れた

洋菓子屋さんなんです。三田のエス・コヤマと一緒にコラボレーション

したりもしてるお店で前から気になってたんです。

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最近多い小判型のひとくちサイズのチーズケーキです。

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でも、味は濃厚さを売りにしているとチーズケーキとは全然違うんですよ

ね~ 初めて食べるチーズケーキでした。

’焼チーズ’のネーミングがよくわかりました♪

モネ家&みるとらママ、美味しいもんをありがとうございました<(_ _)>