JAN RUPURAN CHEZ MIYAKE

たまたま見つけたお店でチーズケーキを買いました。

お店は、本店が大阪市の都島にある’JAN RUPURAN'(ジャン・ルプラン）

というお店です。都島に美味しいケーキ屋さんがあることは知っていたの

ですが、本店ではなかったので買った時は気付きませんでした(^_^;)

’チーズ自慢’っていうネーミングにちょっと心を引かれて買っちゃいました。

中身はこんな感じです。ひとくちサイズのチーズケーキなのですが、

ツマガリが以前販売していた小判型ではなくてカップ型です。

このチーズケーキには、パティシエのこだわりがあるそうです。

それが’５ｍｍの浮き’というものらしいです。詳しく知りたい方は５ｍｍ

の浮きっていうところをクリックしてください。

味の方は、濃厚なのですがその濃厚さがあとには残らなく食べやすい

仕上がりです。チーズケーキって何年振りかに食べました。